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吕梁市人民医院开展突发食品安全事件应急演练

发布时间:2019-7-10 10:06:22   发布部门:  浏览次数:50次
    为进一步提高医务人员对突发食物中毒事件的应急处置能力,****限度地预防和控制突发食品安全事件造成的危害,7月1日,我院组织开展突发食品安全事件应急演练,总务科、医务科、预防保健科、感染管理科、急诊科、医学检验科、餐厅工作人员参加了此次演练。

    模拟演练中,急诊科接到3名在本院餐厅就餐后疑似食物中毒病人,表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头痛、发热等症状。值班护士立即报告预防保健科、总务科,随后层层上报,院长随即宣布启动突发食品安全事件应急预案。

    急诊科大夫迅速对病人进行检诊,对病人的神志、瞳孔、面色、心率、呼吸、血氧饱和度进行判断;值班护士配合医生按病情轻重遵医嘱进行处理,病情较轻者送入留观室进行常规的洗胃、催吐、止泻治疗并加强护理,保留呕吐物并送检;病情较重患者马上送入急诊抢救室、ICU进行一系列救治程序,紧急处置后分流送入病房进行下一步治疗。医务科和护理部按指令赶往急诊科,协调组织人员增援、救援,协调科室床位,准备抢救器械及药物。

    在医院餐厅内,总务科通知餐厅立即停止食物供应,保护好现场;感染管理科和医学检验科对食堂残留食物、食品调料、容器以及可疑食品取样、封存,采集病人呕吐物、排泄物、血样品封存后送检化验;预防保健科迅速向区疾控中心进行报告。

    演练结束后,参加演练各科室对本次演练过程中暴露的问题进行了认真分析,并提出了具体的整改措施,以不断提高我院食物中毒应急处置水平。

    整个演练过程运行规范、有条不紊,对突发事件进行了快捷有效的处理,演练取得了圆满成功。通过这次演练,我院工作人员增强了处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力,提高了大家的食品安全意识,确保了员工和患者的生命安全。
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